Unsere vhs-Kursleiterinnen und -Kursleiter kommen aus ganz verschiedenen Professionen und künstlerischen Sparten. Sie repräsentieren unterschiedliche Generationen und Milieus. Ihre Zusammensetzung ist international. Unsere Kursleitungen sind so vielfältig wie unser Programmangebot.
von Beust Luti, Francesca
1965 in Rom geboren, hat Francesca von Beust Luti auf dem Familien-Olivenhain und den kleinen Weinbergen in der Toskana ihre Leidenschaft für Öl und Wein entwickelt. Pharmaziestudium, 1994 Sommelier-Ausbildung und Olivenöl-Tester. Seit 2000 selbständig mit Import und Handlung von Weinen und Feinkost aus Italien („VINO E CAMINO“). „Seitdem organisiere und leite ich mit Leidenschaft Professionalität und viel Erfolg Seminare, Events und Reisen, die die italienischen Weine in den Vordergrund stellen. Italien ist mein Land. Dank seiner Weine kann ich die wunderbare Natur und Kultur in Deutschland vermitteln.“
Dieses Weinseminar - wie eine Weinreise strukturiert - bringt uns die verschiedenen bekanntesten Rebsorten Norditaliens nah, und lässt uns entdecken, wie vielfältig und hochwertig die Weine zwischen Lombardei und Piemont sind. Nebbiolo ist die empfindlichste Weinrebe dieses Terroirs. Wenige km und unterschiedliche geologische Ursprünge reichen aus, um ihre Ausprägung stark zu unterscheiden. Die Weine im Programm für die Seminare sind : Aus Piemonte: Arneis, Barbera, Nebbiolo, Barolo, Roero und Barbaresco Aus der Valtellina: „ Nebbiolo di Montagna“ aus verschiedenen Unterzonen als Riserva und Sforzato Die Franciacorta: bietet den Sekt „Metodo Classico“ Brut und Charmat als idealer Start in der Weinprobe. Glücklicherweise werde ich sogar ausgezeichnete Käsesorten aus Piemont von Affineur Luigi Guffanti haben, die ich selbst von meiner Weinreise nach Bamberg mitbringe. Natur (Klima, Terroir) Menscheneinfluss (Tradition, Mut, Technik und Geschichte) werden wir im Glas wahrnehmen können. Inbegriffen 7 ausgezeichnete Weine , Wasser, Brot, Lardo, Käsekostproben, Olivenöl. Bitte kommen Sie mit etwas Appetit: Ihre Sinne sind wacher für die Weinprobe und Ihre Freude an den Kostproben größer.
Dieses Weinseminar ist strukturiert wie eine Weinreise. Es führt uns zu den bekanntesten Rebsorten Norditaliens und lässt uns die Vielfalt und Qualität der Weine zwischen Lombardei und Piemont entdecken. Die anspruchsvolle Weinrebe „Nebbiolo“ reagiert empfindlich auf ihr Terroir. Wenige Kilometer Entfernung, sowie unterschiedliche geologische Gegebenheiten reichen aus um ihren Geschmacksausdruck stark zu verändern. Natur (Klima, Terroir), Menscheneinfluss (Tradition, Mut, Technik und Geschichte) werden wir im Glas wahrnehmen können. Folgende Weine werden im Rahmen des Seminars probiert: • Zum Einstieg: Sekt „Metodo Classico“ Brut und Charmat der Franciacorta • Aus Piemonte: „Arneis“, „Barbera“, „Nebbiolo“, „Barolo“, „Roero“ und „Barbaresco" • Aus Valtellina: „Nebbiolo di Montagna“ - aus verschiedenen Unterzonen als „Riserva“ und „Sforzato“ Begleitend werden zum Wein n.a. ausgezeichnete Käsesorten aus Piemont von Affineur Luigi Guffanti serviert. Um diese hochwertigen Weinregionen besser zu erfahren, wird die Teilnahme an beiden Seminarteilen („Die Wein-Reise beginnt“ und „Die Wein-Reise geht weiter“) empfohlen. Inbegriffen 7 ausgezeichnete Weine, Wasser, Brot, Lardo, Käse-Kostproben, Olivenöl. Bitte kommen Sie mit etwas Appetit: Ihre Sinne sind dann wacher für die Weinprobe und Ihre Freude an den Kostproben größer.
Sekt, Weiß- und Rotweine Italiens aus der gehobenen Preisklasse werden mit ihren Charakteristika Nase und Gaumen beschäftigen und beglücken. Eine interessante, seltene Erfahrung. Materialkosten für 7 Weine, Wasser, Brot, Oliven Käse- u.s.w. Kostproben inbegriffen. Bitte kommen Sie mit etwas Appetit: Ihre Sinne sind wacher für die Weinprobe und Ihre Freude an den Kostproben größer.